5 món ăn đặc trưng nhất định phải thử ở đảo Jeju

KM
SALE
[Vexere] 💥💥GIẢM GIÁ SỐC - Khai trương Xe An Phát 🤟
Hạn dùng: 27-09-2020
Ngành hàng: Dịch vụ đi lại
XEM NGAY

 

Heuk dwaeji (Thịt lợn đen)

Heuk dwaeji (Thịt lợn đen)

Thịt lợn đen là một đặc sản đặc biệt nổi tiếng của đảo Jeju. Đây là giống lợn có lông màu đen, cứng, da dày và có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Ở Jeju, người ta thường ăn thịt lợn đen nướng, và đây cũng chính là món ăn làm nên “thương hiệu” của ẩm thực vùng này.

Khác với những món thịt heo nướng khác, thịt heo đen Jeju không cần ướp thêm bất kỳ gia vị nào cả, trái lại chúng sẽ được thưởng thức cùng với nước chấm đặc biệt, được chế biến từ những chú cá cơm tại đảo Jeju, thêm một chút tỏi và ớt. Phần nước chấm này được nấu trong một chiếc cốc thiếc trên vỉ nướng. Chấm miếng thịt heo đã nướng chín và thưởng thức, ngay lập tức cảm nhận được hương vị đậm đà quyến rũ đến lạ thường sẽ khiến bạn ngất ngây mãi thôi.

Súp cá hố galchi

Súp cá hố galchi

Ở nhiều vùng của Hàn Quốc, cá hố galchi (có thân dài, mỏng, màu bạc) được chế biến thành món nướng hoặc om. Riêng đảo Jeju, người ta thường dùng loài cá này nấu lên như một món súp, gọi là galchi guk. Kết hợp cùng với cá là các loại rau củ như bí đỏ, ớt xanh,… và các loại gia vị khác nên súp có vị vừa ngọt vừa cay mà lại không quá tanh.

Bánh bing tteok

Bánh bing tteok

Bing tteok là loại bánh truyền thống ở Jeju, có thể tìm thấy tại bất cứ khu chợ nào trên đảo. Người ta làm lớp vỏ bột từ bột kiều mạch, sau đó trải rộng, thêm vào củ cải muối và cuộn lại.

Mì thịt gà lôi kkwong memil kalguksu

Mì thịt gà lôi kkwong memil kalguksu

Kkwong memil kalguksu được biết đến như món ăn tiếp thêm sinh lực trong ẩm thực truyền thống ở đảo Jeju. Người ta sử dụng sợi mì làm từ bột kiều mạch, được cắt thủ công bằng dao nên rộng hơn, dày hơn, song lại ngắn hơn sợi mì thường thấy. Thịt gà lôi đem đến hương vị thanh nhẹ đặc trưng cho món ăn.

Cháo bào ngư

Cháo bào ngư

Cháo bào ngư là món ăn nổi tiếng ở Jeju, kết hợp gạo, dầu mè và đặc sản bào ngư của đảo. Tại Jeju, bào ngư vốn sống trong dòng hải lưu mạnh, chúng di chuyển nhiều nên thịt dai rất hấp dẫn người ăn.

Theo Trần Thị Cẩm Nhi (Wiki Travel)


KM
SALE
[BESTPRICE] 🥳🥳𝐓𝐚̣̆𝐧𝐠 𝟓𝟎% 𝐠𝐢𝐚́ 𝐩𝐡𝐨̀𝐧𝐠 𝐭𝐚̣𝐢 𝐕𝐢𝐧𝐩𝐞𝐚𝐫𝐥 𝐋𝐚𝐧𝐝𝐦𝐚𝐫𝐤 𝟖𝟏🥳🥳
Hạn dùng: 20-09-2020
Ngành hàng: Khách sạn
XEM NGAY
KM
SALE
𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗢𝗣𝗘𝗡𝗜𝗡𝗚 - GIÁ GIẢM LINH ĐÌNH TỚI 50% KHÁCH SẠN 5*
Hạn dùng: 24-12-2020
XEM NGAY
KM
SALE
SALES SỐC - CƠN LỐC HÈ
Hạn dùng: 30-11-2020
XEM NGAY
KM
SALE
DUYÊN HÀ RESORT CAM RANH 5* - BÃO_SALE CHỈ TỪ 825K/KHÁCH/ĐÊM
Hạn dùng: 30-11-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Voucher 2N1Đ Tomodachi Retreat Láng Mít giá chỉ còn 725K
Hạn dùng: 31-12-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Vui hè hết cỡ với #SIÊU_KHUYẾN_MÃI tại Vinpearl Condotel Beachfront Nha Trang
Hạn dùng: 30-09-2020
XEM NGAY
KM
SALE
Free & Easy 3N2Đ: Vinpearl Phú Quốc + Vé máy bay Vietnam Airlines
Hạn dùng: 30-09-2020
XEM NGAY
0

No Comments

No comments yet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *