Món ngon truyền thống nổi tiếng ở Thụy Sĩ

 

Rösti (Bánh khoai tây bào chiên)

Rösti (Bánh khoai tây bào chiên)

Rösti là món ăn nổi tiếng bậc nhất ở Thụy Sĩ, được làm từ khoai tây bào với lớp vỏ giòn nhưng bên trong lại tan chảy. Người dân Thụy Sĩ thường bỏ thêm vào đó chút thịt xông khói, phô mát, hành tây kèm thêm là táo xắt nhỏ.

Trước đây người dân Thụy Sĩ chỉ sử dụng món ăn này cho bữa sáng kèm với trứng rán. Nhưng giờ đây món ăn này lại trở nên thông dụng có mặt ở các nhà hàng từ bình dân tới sang trọng. Bạn cũng có thể tìm được Rösti ở rất nhiều quốc gia trên thế giới, để chứng tỏ cho sự phổ biến và nổi tiếng của nó.

Mỳ ống nấu phô mai Älplermagronen

Mỳ ống nấu phô mai Älplermagronen

Nếu đã một lần được thưởng thức món mì ống quấn phô mai, thì bạn sẽ nhớ mãi không quên hương vị của chúng. Mùi thơm, béo ngậy, dai dai, giòn giòn khiến món ăn trở nên thích thú hơn bao giờ hết. Du lịch Thụy Sĩ mà không được nếm thử món ngon này thì coi như một điều thiếu sót rất lớn cho du khách. Hãy cùng bạn bè và người thân khám phá ẩm thực Thụy Sĩ cũng như văn hóa nơi này thông qua các món ăn nhé.

Bircherműesli (Ngũ cốc trộn hoa quả)

Bircherműesli (Ngũ cốc trộn hoa quả)

Món ăn này thường được người Thụy Sĩ ăn trong bữa sáng, nó được phát minh từ năm 1900 bởi tiến sĩ Maximilian Bircher-enner. Ông luôn tâm niệm một chế độ ăn uống với ngũ cốc, trá cây, sữa chua… sẽ tốt cho sức khỏe hằng ngày. Công thức chính của món ngon này gồm: yến mạch cán, trái cây, các loại hạt, nước cốt chanh và sữa đặc (hoặc sữa chua)… Nhận thấy được sự bổ ích nên rất nhiều quốc gia đã du nhập Bircherműesli về, nhưng chắc hẳn sẽ không gì tuyệt vời hơn khi được ăn món ăn nguyên bản tại chính quê hương của nó.

Cheese fondue (Lẩu phô mai)

Cheese fondue (Lẩu phô mai)

Lẩu phô mai là một món ăn rất phù hợp để bạn có thể chia sẻ cùng với bạn bè. Phô mai được đun chảy với các thành phần khác như tỏi, rượu vang, bột bắp, hoặc tinh bột ngô cùng Kirsch. Sau đó món ăn được phụ vụ tại bàn trong một nồi gốm rất dễ thương có tên gọi riêng là caquelon, và được đun trên một bếp nhỏ để tránh cho phô mai bị vón cục. Cách ăn cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần xiên đồ ăn, bánh mì và nhúng vào nồi phô mai. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy hương vị dai dai béo béo rất tuyệt vời, hãy thử món ăn này một lần và chắc chắn bạn sẽ không phải hối tiếc đâu.

Bűndnernusstorte

Bűndnernusstorte

Bűndnernusstorte hay engadinernusstorte chính là loại bánh truyền thống của Thụy Sĩ. Với công thức khá đơn giản gồm bột mì, đường, sữa, bơ, muối… thêm chút caramel và các loại hạt nhỏ đem nướng lên là xong. Loại bánh này thường dùng để làm đồ tráng miệng hoặc một món để ăn sáng kèm một tách trà để cảm nhận đủ hương vị. Bạn có thể mua chút bánh để nhâm nhi lúc trên máy bay trong chuyến hành trình từ Thụy Sĩ về Việt Nam.

Theo Anh Tran (Wiki Travel)

0

No Comments

No comments yet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *